Frisches aus Fluss und Meer
- Pannfisch "Sylter Artt" verschiedene Fischfilets gebraten mit Muscheln, Krabben und Gemüsestreifen in einer milden Senfsoße, dazu Bratkartoffeln und Salat
- Steinbeisserfilet auf einer Bärlauchsoße mit buntem Paprika-Gemüse u. Salzkartoffeln
- Gebratene Medaillons vom Seeteufelfilet mit Muscheln, Krabben und Gemüsestreifen, dazu Bratkartoffeln und Salat
- Pangasius süss-sauer mit Ananas und Paprika, dazu Kroketten
- King Klip - gebraten auf provinzialischem Gemüse mit Rosmarienkartoffeln